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1831 Schwarzbier

Magisch mag ich’s
Schwarz wie die Nacht, feinschaumig wie Espresso und genauso verführerisch. Mit seinen dezenten Röstaromen und einer sanften Nussholznote bietet dieses Bier ein wahres Geschmacksfeuerwerk für Genießer.

Infodownload
Typ
Schwarzbier
Gattung
Vollbier
Gärung
untergärig
Stammwürzegehalt
12,3%
Alkoholgehalt
5,3 % vol
Hopfen
verschiedene Naturhopfen aus den Anbaugebieten Hallertau und Elbe-Saale
Malz
100 % hessisches Gerstenmalz (GQH - Geprüfte Qualität Hessen)
Hefe
eigens gezüchtete untergärige Aromahefe
Wasser
natriumarmes Quellwasser aus dem UNESCO-Geopark Bergstraße-Odenwald in anerkannter Mineralwasserqualität

Verfügbare Gebinde

11 x 0,5L 24 x 0,33L
30L KEG
Optik
Espresso, feinschaumig
Geruch
kräftiges Raucharoma, lakritzartig, sanft holzig
Reszens
feinperlige Kohlensäure
Geschmack
intensive Röstmalzaromatik, mild pfefferig

Nährwerte (pro 100ml)

Energie 182 kJ / 43 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 2,3 g
Zucker 0 g
Eiweiß <0,6 g
Salz <0,1 g

Speise-Empfehlung

- Schmorgerichte - Würzige Braten - gegrilltes Gemüse - Käse - Schokoladendesserts - Nusskuchen